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Marine Gold
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Chi siamo

Marine Gold

Marine Gold restaurant nasce dall'esigenza di portare l'essenza del gusto con eleganza a Palermo. Da anni portiamo sulle tavole palermitane la cucina giapponese, realizzata con materie prime di qualità, da gustare in un elegante locale del centro storico palermitano. La nostra cucina inoltre si distingue per l'incontro tra i sapori asiatici e quelli mediterranei nei nostri magnifici piatti speciali.

immagine del ristorante marinegold

Sushi

Il miglior sushi a Palermo a cura dello chef Nathan Rumboa.

Dai un'occhiata al nostro menù

I nostri principi

Cosa ci contraddistingue

Qualita Qualità

Tutti i nostri piatti vengono realizzati esclusivamente con materie prime freschissime.

Eleganza Eleganza

Gusta le nostre pietanze in un ambiente tranquillo e confortevole.

Gusto Gusto

Nel nostro ristorante scopri i veri sapori asiatici con un piccolo e delizioso mix mediteranneo.

Piatti speciali

I nostri
Mix mediterranei

CheeseCake

Astice

Sicily

Ostriche

immagine di una portata del ristorante marine gold

Antipasti

Tempura di gambero 4pz

Tris di tartare

Crudo Gold x2

Ostriche

Frittura di paranza

Polpo

Scottato su vellutata di patate al timo limone con acqua di pomodoro e prezzemolo

Gamberone

4pz

Scampi

Calamaro Julienne

Salmon Gravlax

Hosomaki fritto

con philadelphia e mandorle o gamberi e ricci

Primi

Calamarata fresca

Crostacei e gel di prezzemolo

Spaghetto con tartare di gambero

E la sua bisque

Zuppa di pesce

pesce misto, finocchietto, mollica aromatizzata

Immagine usata per rappresentare i vini serviti dal ristorante marine gold
immagine di una portata del ristorante marine gold

Secondi

Scottata di tonno

Rosmarino e pepe

Trancio di salmone

con vellutata di sedano, patate e cardamomo

Trancio di pesce del giorno

Su vellutata di topinambur e carciofi fritti

SushiBasic

Phila rolls

Riso, alga, avocado, salmone, philadelphia

Tempura rolls

Riso, alga, avocado, philadelphia, gambero in tempura, chips

Spicy rolls

Riso, alga, avocado, philadelphia, tobiko, tonno/salmone, salsa piccante

Tiger rolls

Riso, alga, gamberone in tempura, philadelphia, tonno, salmone

Rainbow rolls

Riso, alga, avocado, tonno, salmone

Immagine usata per rappresentare i vini serviti dal ristorante marine gold
immagine di una portata del ristorante marine gold

Sushi special

Fuji

Riso, alga, avocado, philadelphia, salmone cotto, salmone scottato, chips, gamberone in tempura

Dyna 2.0

Riso, alga, granchio in tempura, philadelphia, avocado, gambero, calamaro in pastella piccante, chips

Gambero ricci

Riso, alga, avocado, gambero, ricci, ikura, tobiko, tartare di gamberi

Mazzara special

Riso, alga, mango, gambero di mazzara, tobiko

Ostriche foie gras

Riso, alga, gamberone in tempura, foie gras, tempura di ostriche, crema di edamame

Scottato / Tataki Rolls

Riso, alga, avocado, salmone cotto, philadelphia, tonno/salmone scottato

Calamari lardo ricci

Riso, alga, avocado, julienne di calamari, lardo , ricci

Scampi prosciutto

Riso, alga, scampi, avocado, prosciutto di san daniele

Astice mango

Riso, alga, astice, mango, maionese di barbabietola

Sweet e spicy

Philadelphia, salmone, avocado, riso panko, gambero rosso, salsa agrodolce piccante

Vini

Bianchi

Planeta, Tasca D'Almerita, Marco De Bartoli, Cottanera, Firriato, Feudo Di Sisa, Milazzo, Miceli, Jermann, Hofstatter, Fantinel,

Bianchi Esteri

Comte LaFonde, La Doucette, Albert Pic, Trimbach Alsazia, Clody Bay

Prosecco

Fantinel, Franciacorta

Spumanti

Ferrari Perlè, Ferrari Rosè, Milazzo Nature Brut, Milazzo D.Zero Rosè

Champagne

Dom Perignon vintage 2009, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosè, Louis Roederer, Veuve Cliquot Ponsardin

Rossi

COS, Planeta, Firriato, Tasca D'almerita, Masciarelli, Ornellaia, Frescobaldi, Masi, Hofstatter

Vini da meditazione

Alessandro di Camporeale, Marco De Bartoli, Donna Fugata, Tasca D'Almerita - Tenuta Capofaro, Chateau Gravas, Ceretto

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Qualita' certificata
Nathan
Rumboa
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Recensioni

Unico nel suo genere.. quando arriva a tavola buon gusto , raffinatezza , e piatti rigorosamente esclusivi.. cosa puoi desiderare di più? 😍😍😍😍 complimenti a tutto il personale il🔝🔝🔝🔝🔝. .🍣🍣🍜

Veronica Puleo

Posto bellissimo e accogliente

Martina Salerno

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